Rezepte
10 Eierkuchen
- 10 Stk. Eier
- 600g Mehl
- 500g Zucker
- 500g Margarine
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Tropfen Buttervanille-Aroma
Fett für die Form
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 60 min backen.
Nuss - Eier - Kuchen
- 10 Stk. Eier
- 400g Haselnüsse, gemahlen
- 200g Zucker Kuvertüre, Schokolade
Die 10 Eier schön schaumig schlagen und luftig rühren. Dann nach und nach die gemahlenen Nüsse dazu geben. Eine Kastenform mit Butter einfetten und in den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 50 min backen.
Die Schokoladen-Kuvertüre schmelzen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.